Liebe Besucher,
lassen Sie sich von unsem Küchenchef mit raffinierten Kreationen oder fein zubereiteten Klassikern verwöhnen. Unsere gutbürgerliche Küche bietet saisonale Gerichte sowie bayerische Schmankerl mit frischen Produkten aus der Region.
Wir wünschen guten Appetit!
Jeden Donnerstag …
ab 17.00 Uhr frische Wildgerichte aus hauseigener Jagd!
Suppe
Spargelcremesuppe mit Croutons
Vorspeise
Spargelsalat mit Rucola, Kirschtomaten und Südtiroler Schinken
Spargelzeit
unsere Portion Abensberger Stangenspargel serviert mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und:
- Gebratenem Schweinefilet
- Südtiroler Schinken
- Rucola und gehobeltem Parmesan (Vegetarisch)
Fleisch
Pappardelle mit Wildragout aus hauseigener Jagd, gehobeltem Parmesan und Balsamico
Gebratener Wildschweinrücken aus hauseigener Jagd in der Nusskruste mit Kroketten und Schwammerlrahmsoße
Sauerbraten aus der Rinderschulter mit Blaukraut und hausgemachten Spätzle
Schweinefilet „Jägerart“ mit hausgemachten Spätzle und Schwammerlrahmsoße
Schnitzel Wiener Art mit warmen Kartoffel-Gurkensalat
Italienisches Cordon Bleu gefüllt mit Schinken, Tomaten und Mozzarella auf Paprikalinguine Rucola und frischem Parmesan
Zwiebelrostbraten vom argentinischen Weiderind
mit Bratkartoffeln und Speckbohnenbündel: durch/medium/english
Heimischer Fisch
Knusprig gebackene Forelle aus heimischer Teichwirtschaft mit Kartoffel-Gurkensalat und Mandelbutter
Vegetarisch
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig Mandelkruste und Blattsalatkranz
Linguini mit frischem Spargel, Bärlauch, Kirschtomaten und Parmesan
Für unsere kleinen Gäste
Kinderschnitzel mit Pommes frites
Portion Pommes Frites
Portion hausgemachte Spätzle
Salate des Hauses
frisch aus heimischer Gärtnerei
Bunter Blattsalat mit Gurken, Tomaten und gebratenen Champignons auf Balsamicodressing
Bunter Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Schafskäse, Oliven und Pepperoni auf Balsamicodressing
Bunter Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Thunfisch und Zwiebel auf Balsamicodressing
Gemischter Beilagensalat
Dessert
Tagesdessert
Kugel Eis mit Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Brotzeiten
Bauernspeckbrot
Käsebrot (Schweizer Emmentaler)
Südtiroler Bauernspeckplatte mit frischen Meerettich und Gurken
Bunte Käseplatte
Bayrischer Wurstsalat mit Donautaler-Brot
Schweizer Wurstsalat mit Donautaler-Brot
O’batzter zubereitet nach hausmacher Art mit Donautaler-Brot
4 Bratwürste mit Kraut und Donautaler-Brot
6 Bratwürste mit Kraut und Donautaler-Brot
Currywurst mit Pommes
Pressack rot-weiß sauer mariniert mit Brot
Lauwarme Räucherforelle mit Donautaler Brot und frischem Meerrettich
Weißwurstsalat mit Frühlingszwiebeln, Radieserl, Brezencroutons und Donautaler-Brot