Liebe Besucher,
lassen Sie sich von unsem Küchenchef mit raffinierten Kreationen oder fein zubereiteten Klassikern verwöhnen. Unsere gutbürgerliche Küche bietet saisonale Gerichte sowie bayerische Schmankerl mit frischen Produkten aus der Region.
Wir wünschen guten Appetit!
Jeden Donnerstag …
ab 17.00 Uhr frische Wildgerichte aus hauseigener Jagd!
Suppe
Kürbisscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen, Sahne und Kürbiskernöl
Fleisch
Wildragout aus hauseigener Jagd mit Blaukraut, hausgemachten Spätzle9 und Preiselbeeren
Rumpsteak vom argentinischen Weiderind mit hausgemachter Kräuterbutter9 und buntem Blattsalat1,12: durch/medium/englisch
Gebratener Wildschweinrücken aus hauseigener Jagd in der Nusskruste mit Kroketten9 und Schwammerlrahmsoße9
„Burgunderfleisch“ aus der Rinderschulter mit Champignons, Speck und Bandnudeln
Schweinefilet „Jägerart“ mit hausgemachten Spätzle9 und Schwammerlrahmsoße9
Schnitzel Wiener Art mit Kartoffel-Gurkensalat
Italienisches Cordon Bleu9 auf Paprikalinguine9, Rucola und Parmesan
Zwiebelrostbraten vom argentinischen Weiderind mit Bratkartoffeln9 und Speckbohnenbündel3: durch/medium/englisch
Heimischer Fisch
Gebratener Wildlachs mit Selleriecreme, Ofentomaten und Lauchzwiebeln
Vegetarisch
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig Mandelkruste und Blattsalatkranz
Linguini in Paprikarahmsoße9 mit Grillgemüsespieß, Rucola und Parmesan
Liebe Gäste,
der Gesetzgeber verpflichtet uns seit Januar 2015, Allergene jeglicher Art zu deklarieren. Da wir eine Kreuzkontamination in der Küche nicht ausschließen können, erklären wir, dass jedes Gericht Spuren von Eiern, Milchprodukten, Krebstieren, Gluten, Nüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Weichtieren und Sulfit enthalten kann. Wenn Sie gegen etwas allergisch sind, fordern Sie bitte beim Service unsere Dokumentation der Allergene und Zusatzstoffe an. Wir beraten Sie gerne individuell und sachgerecht.
Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff 7) geschwärzt 13) enthält eine Phenylalaninquelle
2) mit Konservierungsstoff 8) mit Phosphat 14) gewachst
3) mit Nitritpökelsalz 9) mit Milcheiweiß 15) mit Taurin
4) mit Antioxidationsmittel 10) koffeinhaltig 16) enthält Sojaöl; aus genetisch veränderter
5) mit Geschmacksverstärker 11) chininhaltig Soja hergestellt17) Nüsse
6) geschwefelt 12) mit Süßungsmittel(n)
Für unsere kleinen Gäste
Kinderschnitzel mit Pommes frites
Portion Pommes Frites
Portion hausgemachte Spätzle
Salate des Hauses
frisch vom Gemüsebau Graf aus Winzer
Unseren bunten Blattsalat servieren wir Ihnen mit Gurken, Tomaten, Balsamicodressing1,12 und:
- gebratenen Champignons
- Thunfisch und Zwiebeln
- Schafskäse9, Zwiebeln, Oliven7 und Peperoni
- Backhendlbrust, gerösteten Kürbiskernen
Gemischter Beilagensalat1,12
Dessert
Tagesdessert
Kugel Eis mit Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Brotzeiten
Bauernspeckbrot
Käsebrot (Schweizer Emmentaler)
Südtiroler Bauernspeckplatte mit frischen Meerettich und Gurken
Bunte Käseplatte
Bayrischer Wurstsalat mit Donautaler-Brot
Schweizer Wurstsalat mit Donautaler-Brot
O’batzter zubereitet nach hausmacher Art mit Donautaler-Brot
4 Bratwürste mit Kraut und Donautaler-Brot
6 Bratwürste mit Kraut und Donautaler-Brot
Currywurst mit Pommes
Pressack rot-weiß sauer mariniert mit Brot
Lauwarme Räucherforelle mit Donautaler Brot und frischem Meerrettich
Weißwurstsalat mit Frühlingszwiebeln, Radieserl, Brezencroutons und Donautaler-Brot